В равновеликой битве яичницы и хлопьев безусловным победителем вышли куриные «чада». Если ты регулярно внемлешь советам нашего мудрого фитнес-редактора Дмитрия Смирнова, то, скорее итого, начинаешь собственный девай с белкового завтрака.
И Дима неприкрыто знает, о чем болтает: недавно американские ученые нашли куриные яйца будто «природный супрессант аппетита».
В изыскание специалистов 20 крепких испытуемых поделились на две группы: в течение недели одна ела на завтрак яичницу из двух яиц, а иная ― плошку хлопьев. Оба блюда были одинакого размера и включали одинакое численность калорий, белков, углеводов и жиров. По прошествии недели группы поменялись диетами еще на подобный же стадия.
В ходе эксперимента, сквозь несколько часов после завтрака участников каждодневно выканючивали живописать ощущение их голода. Дальше во времена обеда они владели возможность съесть столько еды, сколько взалкают. В гробе дня у испытуемых взимали кровь на разбор.
Итоги показали, что яичный рацион позволял людам длиннее держать ощущение сытости, чем когда они взялись девай с каши. Это отпечаталось и на числе съеденного за обедом ― в первом случае аппетит участников был более умеренным.
Разбор крови, в свою очередность, выявил существенные несходства в уровнях гормонов аппетита. В случае с яичной диетой одного из них ― грелина, какой связан с ощущением голода ― было в организме крохотнее, а иного ― пептида YY(гормон, отвечающий за ощущение насыщения)― вяще.
Трейси Паркер из British Heart Foundation(BHF)помечает, что при всех заслугах яиц изображенное возвышеннее изыскание было профинансировано организацией American Egg Board(что-то навроде ассоциации производителей яиц)и оттого не стоит пренебрежительно глядит к прочим ключам белка, в частности к мясу птицы или к рыбе.