Лучшие рипы от jumo aka end

Корюшка — одна из главных промысловых рыб Невы и Финского залива, специфический огуречный запах которой характерен для весеннего Петербурга, когда ее продают прямо на улицах города.

У петербуржцев один из признаков наступления весны — свежая корюшка.
Корюшковая путина быстротечна, длится примерно 10 дней.
Ловят рыбку корюшковыми мережами и закидными неводами в устьевых участках и низовьях рек Волхов, Сясь и Свирь, на Ладожском озере.

Выловленная рыба реализуется в розницу в свежем и охлажденном виде, а также поставляется на рыбоперерабатывающие предприятия Ленинградской и Новгородской областей.

В розницу эта мелкая рыба продается в среднем за 150 рублей за килограмм, стоимость килограмма крупной корюшки доходит до 700 рублей, дорожая каждый год. В Санкт-Петербурге ежегодно проходит праздник корюшки. По сути, это большой пикник для горожан.

Праздники и обряды, посвященные рыбе, имеют древние корни и были популярны у многих береговых народов, которые магическим способом старались заманить рыбу в реки, чтобы обеспечить ее добычу в течение летне-осеннего сезона.

В настоящее время в мире проводится множество фестивалей, связанных с рыбой. Среди них — голландский и калининградский праздники селедки, праздники корюшки в литовской Паланге и чукотском Анадыре.