Лучшие рипы от jumo aka end

Мужская еда сладко -острые кальмары. Изумительное приготовление этого блюда. Зачем?Глядите сами!














История этого поста возникла после комментария на мою новинка Комментатор завидев безобидные фото сосисок с яичницей, безотлагательно предложил мне жениться, дабы таковскую гнусность впредь не ел. Однако Шерлока Холмса из него не вышло, я уже женат и не почитаю, яичницу с сосисками всего холостяцкой едой, а навыворот рекомендую временами разбавлять рацион, богатой протеином и белками блюдом, что нам мужикам это будет всего здорово.
А важнее итого подходят для важнецкой семейной жизни – это морепродукты, а доступней и более не менее бюджетный вариант – это кальмары.
Не знаю будто вы, а я их попросту обожаю и если встречаю где незнакомый рецепт с ними, то беспременно норовлю испробовать его.
Вот предлагаю вам один-одинехонек из бойких рецептов из моей коллекции, какой я подсмотрел у моих восточных дружков и с тех пор употребляю им регулярно, за что им моё великое человечье благодарствую. Гадаю дружки он и вам покажется.

Для него нам потребуются с полкило кальмаров, все равновелико какого облика и если уже будут очищенные, то половина времени вы уже сэкономили, дальше рыбный соус, разумею, что не все владеют возможность его завести из за того, что он не всюду доступен, однако там где жрать азиатские магазинчики, китайские базары, там вы его приобретёте. Он не бесценный, у нас стоит распорядка 1,5 евро за пустотел литра.
Дальше сладко-острый чили соус – этого дружка я встречал, всюду в супермаркетах, примерно в «Кора» Кемерово, «Метро» и т.д., растительное масло(в моем случае я взял арахисовое масло), сок лайма(замените лимоном), а другое салат, стручки сахарного горошка,огурец – это все факультативно.
Будто выходной вариант к этому блюду добавьте крупных креветок и чуть чеснока.
Вначале разделаем наши кальмары, очистив их извне и внутри и разрезав вдоль, распластаем их в один-одинехонек пласт. Нанесём решётку изощренным ножом на мясе кальмара, вначале вдоль впоследствии поперёк
Выдавим сок из лайма
Займёмся соусом, для этого в подходящую посуду нальём ложку рыбного соуса,
затем 3- 4 столовые ложки сладко-острого чили соуса
и столовую ложку сока лайма.

Размешаем.
Разогреем вок(или возьмите попросту сковородку)и выльем столовую ложку растительного масла,
Обождем доколе оно накалится,
и залпом заваливаем наши подготовленные кальмары, затем добавляем наш соус, стручки гороха, мешаем, чуть дожидаемся доколе капельку уменьшится жидкость.
Не надобно дожидаться минуты и т.д. вытекайте правилу,как всего кальмар затерял первоначальную конфигурацию он уже готов.
и залпом выкладываем на(в моем варианте)тарелку с огурцами и салатом и присыпаем ростками сои
Налили 30 грамм виски, залпом дербалызнули и поехали....:))))))
Уют и согласие вашему дому!!!Милого аппетита!